Pascualillos de chocolate crujiente

"Pascualillos" de chocolate crujiente

Menudo juego me va a dar el regalo de Ana Sevilla!!! Este molde vale "para tó", lo mismo dulce que salado.

He "bautizado" a estos bombones como "Pascualillos", porque el auténtico nombre de los famosos ídolos de la isla de Pascua es "moais" y, en fin, me parecía un nombre muy soso, como que no dice nada. Estos pascualillos crujientes son muy parecidos a los "crujientes de chocolate y avellana", solo que en versión bombones.  Son muy fáciles de preparar. Yo esta vez  hice con chocolate negro y blanco.  Con el chocolate blanco tienen un aspecto más "petreo", porque se ven los trocines de avellana y arroz, pero a mi me gusta más el chocolate negro.

Ingredientes:

200 gr. de chocolate (negro, blanco o con leche)

30 gr. de avellanas

30 gr. de arroz inflado chocolateado

Preparación:

Triturar las avellanas 10 seg. vel. 8-10 y reservar.

Triturar el arroz inflado 8 seg. vel. 8-10. Reservar.

Triturar el chocolate 8 seg. vel. 10.  Fundirlo programando 5 minutos temp. 37º vel. 2.  Ir añadiendo los minutos que hagan falta hasta que el chocolate esté derretido.  Agregar las avellanas y el arroz, mezcar unos segundos vel. 3-4, verter en los moldes y dejar enfriar.

Lo mejor es tenerlos en el frigo y comerlos bien fresquitos!!!