En mis cada vez más escasas visitas a mis blogs favoritos (por falta de tiempo, no de ganas...), suelo encontrarme con recetas de esas que te entran por el ojo y te mueres de ganas de probarlas, pero entre la dieta y la ya mencionada falta de tiempo, no hay manera. Para que no se me despiste ninguna de estas recetas tan apetecibles, he optado por guardarme en un ficherito los enlaces a las mismas, y así, cuando busco inspiración para meterme en la cocina, no tengo más que abrir la lista de "recetas pendientes" y elegir. Una de las recetas que esperaban pacientemente su turno eran los
garbanzos a la catalana de mi admiradísima
Ana Sevilla, y por fin este domingo les tocó el turno. Para hacer el plato más completo, le añadí unas mini-albóndigas, y tras algún tuneo más, así quedó mi receta: