lunes, 24 de diciembre de 2012

Pollo relleno asado

Pollo relleno asado
Este pollo relleno asado es mi aportación para el menú de esta noche, que cenaremos en casa de mi hijo mayor.  A mis hijos y mis nietos les encanta y, aunque este año no me dio tiempo a rellenarlo yo misma y me tocó encargar de ello a mi "pollero de cabecera", espero que haya salido rico, al menos tanto como el del año pasado, que quedó exquisito!!!

Y aunque a mi esto de la navidad me gusta más bien poco, os deseo unas felices fiestas y, sobre todo, un año 2013 mucho mejor que el que ahora va a terminar, lleno de risas, de buen ánimo y de felicidad.

Esta es la receta:
El pollo recién salido del horno y la salsita triturada


jueves, 6 de diciembre de 2012

Pescadilla rellena de gambas

Pescadilla rellena de gambas
Una receta rica, rica y muy fácil de preparar, y bien ligerita. Además, si utilizamos filetes de merluza y gambas congeladas, queda también muy rica y sale económica, que con esto de la crisis, es importante. Lamentablemente, teníamos tanta hambre y olía tan bien, que me olvidé de hacerle fotos al plato terminado.  A ver si la próxima vez que la haga me acuerdo a tiempo!

Esta es la receta: