Muñecos de nieve

Muñeco de nieve

En mi casa es fiesta cuando vienen mis nietos…me lo paso tan bien con ellos!!!  Como los dos han salido “cocinillas” (sobre todo el niño, que apunta maneras!), procuro, además de hacerles comidas “divertidas”, tenerles alguna tarea en la cocina para hacerla juntos: hacer unas galletas, decorar un plato…Ellos disfrutan un montón, y yo más!!!

Esta vez me pidieron que les hiciera albóndigas, y adelantandonos a las primeras nevadas, las hicimos en forma de muñeco de nieve.  Casi no me dio tiempo a hacerles fotos, porque estaban como locos por “hincarles el diente”!!!

Con esta receta participo en el concurso del blog de Morenisa, que va de recetas divertidas para peques.

Concurso Morenisa

Así los hice:

Ingredientes:

800 gr. de carne picada

Media cebolla

Una zahanoria

Tres dientes de ajo

1 huevo

½ cucharadita de curry

10 gr. pan rallado

perejil

1 cucharadita de sal

pimiento

Para adornar los muñecos

Tiras de pimiento rojo asado

Zanahorias cocidas

Rodajas de pepino 

Triturar en el vaso cebolla, ajo 4 seg. vel. 5 (que quede pequeñito).  Agregar el huevo y mezclar 10 seg. vel. 3. En un bol , mezclar la carne con lo del vaso, el pan rallado, el curry, la sal, pimienta, y perejil.  Dejar reposar en el frigo una horita más o menos.

Con las 2/3 partes de la carne, hacer 6 bolas grandes, pincharlas con palitos de brocheta, y poner en una fuente de horno pincelada de aceite.  Pincelar tambien la carne y poner al horno precalentado a 180 º durante 15 minutos. 

Mientras, preparamos 6 bolas más pequeñas, que serán las cabezas de los muñecos.  Cuando hayan pasado los 15 minutos, pinchamos las cabezas en los muñecos, las pincelamos con aceite  y volvemos a meter al horno otros 10 minutos.

Para la salsa

80 gr. cebolla

90 gr. puerro

1 diente de ajo

1 zanahoria

20 gr. aceite

15 gr. harina

50 gr. vino blanco

1/2 cucharadita de curry, orégano, sal

Poner en el vaso la cebolla, el puerro, el ajo. la zanahoria y el aceite. Triturar 3 seg. vel 5, y sofreir  7 min. Temp. Var. vel. 5.  Añadir la harina, sofreir 2 min. temp. Varoma vel. 2.  Añadir 50 gr. de vino blanco, programar 1 minuto, varoma vel. 1.  Agregar agua (unos 400 gr.), orégano, curry  y sal.  Programamos 15 minutos, varoma vel. 2, hasta que la salsa espese un poco.  Trituramos la salsa, se la añadimos a los muñecos y cocemos en el horno otros 15 minutos aproximadamente.

Finalmente, adornamos los muñecos. Con las tiras de pimiento les hacemos las bufandas.  En el palo de brocheta restante pinchamos las rodajas de pepino y unos cilindros de zanahoria para hacer los sombreros, con unos palitos de zanahoria cruda les ponemos nariz, y con trocitos de zanahoria hacemos los ojos y la boca.

Yo los serví con pasta de vegetales en forma de dinosaurios (del mercadona), que con la salsita estaba muy buena!!!