Corona de Fresas

Corona de fresas

Otra receta de dieta, riquísima y muy, muy facil de hacer.  Hay que ver el juego que da el agar-agar, menudo descubrimiento!!!  Además de permitirte presentaciones muy "aparentes", no tiene calorias, es saciante (genial para las dietas) y encima tiene mucha fibra.  ¿Quién da más?

Ingredientes:
350 gr, de fresas
250 gr. agua
1 cucharada de agar-agar en copos
sacarina al gusto (opcional)

Preparación:
Trocear las fresas no demasiado pequeñas (en thermomix 3 seg. vel 3 1/2 ó 4) y reservar en el molde que se vaya a emplear (yo uso de silicona)
Poner a hervir el agua con 1 cucharada de agar agar en copos, durante 8 minutos.  Dejar enfriar unos minutos,  añadir un chorrito de sacarina (al gusto), volcar encima de las fresas, removiendo un poco para que se reparta uniformemente y dejar que termine de enfriarse hasta que cuaje.  Meter al frigo un par de horas y ya se puede desmoldar.  Adornar con unos hilillos de leche condensada  (bueno, para la dieta, mejor no...) y a comer !!!