Erizos de merluza y gambas

Erizos de merluza y gambas

Hoy han venido a comer mis nietos, y les he preparado estos "erizos".
Es la receta de albóndigas de merluza y gambas de Ana Sevilla, pero le he cambiado la salsa original por una salsa verde, que sé que les gusta mucho.  Darles la forma y decorarlas con unos piñones haciendo de púas, unas rodajitas de zanahoria con un clavo en el centro para los ojos y un trocito de pimiento rojo para el hocico, ha sido mi toque personal.
Este es el link a la receta de Ana:
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2011/02/albondigas-de-merluza-y-gambas.html