lunes, 29 de octubre de 2012

Monadas de la tia Alia

Monadas de la tia Alia
Por primera vez participo en el reto mensual del blog de Carmen, Recetas de la Tia Alia.  Siempre me han parecido muy interesantes estos retos, pero por falta de tiempo no había tenido ocasión.  He escogido la receta dulce, porque era la más rápida de preparar y, como siempre, iba contrarreloj.

Adapté la receta para hacerla con la thermomix y creo que el resultado no fue el esperado, ya que tuve que añadir más harina de la que pone en la receta.  No sé si se parecerán a los de la receta original,  pero la verdad es que estaban buenísimos.  En fin, que lo importante es participar, ¿no?

Asi lo hice:


Ingredientes:
2 huevos
250 gr. de harina
1 cucharadita de aguardiente (la receta original llevaba anis, pero como no me gusta..)
1 cucharadita de manteca de cerdo
100 gr. de azúcar

Preparación:
Poner en el vaso de la thermomix los dos huevos con el azúcar, la manteca y el aguardiente. Batir 2 minutos vel. 3 1/2.  Añadir la harina, mezclar unos segundos vel. 5 y programar 1 minuto, vaso cerrado, vel. espiga.
Con las manos impregnadas de manteca, (la masa estaba un tanto ingobernable) dar forma (bolitas, "churros"...). Espolvorear con azúcar (yo puse algunas con azúcar blanco y otras moreno), o adornar con trocitos de chocolate.  Meter al horno calentado a 170 º unos 10 minutos y listo.  A disfrutar!!!
NOTA:  Creo que batiendo menos tiempo y a menos velocidad los huevos, necesitaría menos harina y se moldearían mejor.  Lo probare!

29 comentarios:

  1. Hola Paloma, ya ha llegado el día del reto. Precisamente iba a comprobar que todo estaba correcto en la programación que he hecho para hoy por la mañana. La verdad es que estan buen@s....
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  2. alaaa, que forma de bollito mas perfectooo!!, a mi es lo que me falló, me quedó una masa un tanto liquida y mis monadas son mas bien tipo galletas que bollito. Ya veo que le añadiste un poquito mas de harina ¿no?. Genial, para la proxima vez que las haga lo haré así.

    Besototessssss y felicidades por este reto super conseguido!


    Muakkk

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  3. Has conseguido darle forma de bollito!! para mi fue imposible , me quedaron con forma de galletas. Pero ricas, ricas....

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  4. Muy monas! tienen muy buena pinta con esa forma de bollito, felicidades.
    Besos

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  5. Hola Paloma, qué ricos estos bollitos!! Ummmm

    Besitos...

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  6. Paloma, ya veo que has modernizado la receta con la thermomix, la masa era bastante dificil de trabajar. Yo tambien elegí el reto dulce.
    besos,

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  7. A mi tampoco me salieron a la primera, pero lo interesante de un reto es pelear y buscar la forma en que puede salir. Y salieron, vaya que sí.

    Un beso.

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  8. Tiene que ser unos bollitos muy buenos.
    Besos.

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  9. Nosotras también hemos optado por la dulce:
    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2012/10/monadas.html
    Nieves

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  10. La verdad es que te han quedado con muy buena pinta. Me gustan estos retos porque con una mis receta se pueden ver cosas bien distintas.

    Un beso,

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  11. Madre mía que diferentes recetas vamos preparando. Las tuyas, hasta se han abierto como bollitos de verdad.

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  12. Paloma yo quiero probar estas monadas ya !! son monisimas, además me encanta que las hayas hecho con distintas formas. Estupendas !!

    Bss
    Afri

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  13. Una única receta, y tantas versiones distintas!!! que buen reto nos propuso Carmen. Yo tambien iba perdida sin saber como eran las monadas, pero si tenía claro que las haría a mano "sin maquinitas"... Te quedaron estupendas. Besitos,

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  14. Pues a mi me parece que están deliciosas!!! Desde luego, no le veo peros ninguno...mmmm....riquísimas. Biquiños :)

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  15. Paloma, tienen una pinta buenísima!
    No sé si se parecerán a las originales pero no se quedán atrás, ñam!
    Un beso,
    Aurélie

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  16. HOla Paloma
    pues me gusta el colorcito de tu masa así tan blanquito y como han quedado las redonditas, que divertido esto de ver como ha hecho cada uno la receta.
    besitos

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  17. Hola Paloma, otra versión más de las monadas !!!

    La tuya con thermomix, madre mía. Hay para todos los gustos y de todos los colores.

    Muchas gracias por participar. Ha sido un placer contar contigo. Espero que lo hayas pasado bien y que te animes a unirte a nosotros en el futuro.

    Bss y buenas noches :)

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  18. Me alegra que te gustaran mis monadas, las tuyas también están muy chulas, que con lo pegajosa que era la masa nos han quedado muy monas jeje, interesante el toque de aguardiente, me quedo por aquí

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  19. Otra versión, cuantas he visto hoy y a cual más bonita y deliciosa!!
    El reto me ha traído hasta aquí, así que nos seguiremos viendo!!
    Besosss

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  20. Tienes razón, lo importante es participar y divertirnos, es genial ver las recetas de monadas de la red, además salieron muy buenas, se acabaron pronto.
    Un besito

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  21. Paloma tienes toda la razón no ha sido fácil....pero te han quedado estupendos...gracias por tu visita y yo también me quedo por aquí..

    Besets

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  22. A mi me gustan mucho tus monadas, parecen panecillos y no veo el corte pero por dentro tienen pinta de ser esponjosos, UUUUMMMM!!! que ricos.
    Besos bonita.

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  23. Estas monadas me gustan mucho porque a mi tampoco me gusta el anís.
    besos

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  24. Pues tienen muy buena pinta, encima con diferentes formas.

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  25. Hola mi linda colometa!!!!:)
    estas monadas son divinas, ya las he visto en otros blogs y es genial ver como cada una las interpreta a su modo :) lo de hacerlo en tx es una buena idea..y tal vez por eso hayas tenido que añadir más harina, ya se sabe, es otro tipo de amasado ;)
    mil besitos MONADA!!!!!
    Juana

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  26. Pues me encanta cómo los has adornado, aunque parecen king size, ¿no?

    El guisote de níscalos con patatas también tiene mucha tela...

    Un besote.

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  27. Hola gracias al reto te he conocido,estas monadas están bien guapas y el sabor es muy rico.Me quedo por aquí viendo tus recetas.besinos

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  28. Magnifica receta... no conozco esos retos, pero si salen cosas tan ricas debe ser interesante de conocer!!!
    Saluditossssssssss

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Gracias por tu comentario. Disculpa si no te contesto. Es por falta de tiempo, no de ganas... Un besito.