Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

Este bizcocho fue el primero que hice con mi recién estrenada thermomix, hace ya un par de añitos (como pasa el tiempo!!!).  La receta es del libro "Imprescindible" y es muy facil de preparar (con la maquinita, claro!).  Queda muy jugoso, y con un saborcillo a naranja buenísimo.

Esta es la receta:

Pan de alcaravea y centeno

Pan de alcaravea y centeno

Este pan lo saqué del blog de Kisa.  Nunca había probado la alcaravea, no tenía ni idea de a que sabía, pero si Olga dice que el pan con semillas de alcaravea está rico, seguro que es verdad, así que no me lo pensé dos veces.  Hice algún pequeño "tuneo" a su receta, y como yo no tengo kitchenAid la hice con la thermomix.  

Quedó un pan buenísimo, con un saborcillo que recuerda algo al anis.  Tostadito para desayunar, con un poco de aceite de oliva y sal, riquísimo!!!

Lo hice así:

Faijtas "poblanas"

Fajitas poblanas

Con los últimos pimientos poblanos que me quedaban de los que me enviaron desde El Huerto de Elche, tenía claro que quería hacer unas fajitas, porque me parecía que tenían que salir muy ricas con ese picorcillo tan peculiar...Nos encantó como quedaron!!
Antes de contaros como los hice, quería comentaros que  El Huerto de Elche acaba de estrenar un blog, "La cocina del Huerto" que promete ser muy interesante. Os recomiendo una visita. Yo ya me he hecho seguidora!  Además. se que próximamente abrirán una tienda on-line.  Habrá que estar "al loro"!!!
 
Bueno, pues así hice las fajitas:

Arañas y murciélagos

Arañas y murciélagos Hallowen

Aunque a mi esto del Hallowen me gusta más bien poco, como venían mis nietos a casa, y en  el cole habían estado "celebrando" la dichosa fiestecita ... pues eso, que la abuela también se puso "hallowinera", qué remedio!!!

Les preparé unos "murcielagos" como aperitivo y después hicimos unas arañas para el postre. Tanto los murcielagos como las arañas los saqué del blog de Manucatman, aunque en el caso de los murcielagos les hice un poquito de "tuneo"

Arañas oreo y regaliz

Las arañas son muy fácilitas.  Los niños lo pasaron bomba haciéndolas.  Son galletas oreo mini y regaliz.  Sólo hay que separar las dos partes de las galletas, cortar unas patitas de  regaliz (del que viene en rollo), pegárselas a una de las galletas y tapar con la otra.  Los ojos son trocitos de regaliz relleno, pegados con un poquito del relleno de las galletas.

Murcielagos de queso y guacamole

Para los murcielagos necesitamos una tarrina de queso tipo philadelphia (sobrará), una tarrina de guacamole (yo usé del Mercadona) y una bolsa de maiz gigante frito (tambien del Mercadona) tipo kikos.

Se machacan bien los kikos (yo los trituré en la thermomix), haste que queden en trocitos pequeñitos.  Se mezclan el queso y el guacamole y se añaden kikos machacados para que quede una crema lo suficientemente consistente como para formar bolas, que rebozamos en el resto de los kikos.  Le ponemos las alas (triángulos de maiz, también del mercadona) y como ojos, rodajitas de aceitunas sin hueso con un trocito de zanahoria dentro.  Están muy ricos!!!  Eso si, mejor no hacerlos de un día para otro, porque los kikos se reblandecen.